گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان
گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان مقدمه: شیر بطور کلی، عبارت است از تراوشهای غدد پستانی حیوانات پستاندار- معمولاً گاو- که عاری از کلستروم می باشد و در اثر دوشش کامل یک یا چند حیوان سالم به دست می آید.